Falafel Salata Tarifi
Anasayfa » Tarifler » Falafel Salata Tarifi
Malzemeler
- 1.5 su bardağı nohut
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2-3 yemek kaşığı un
- Maskolin yeşillik
- Kırmızı soğan
- Zeytinyağı
- Tuz
- Kemal Kükrer Gurme Üzüm Sirkesi
- Kemal Kükrer Nar Ekşisi
Yapılışı
- Falafel Salata ‘nın köfte hazırlığı için soğan ve sarımsağı kabaca doğrayın.
- Maydanozların yaprak kısımlarını ayırın.
- Ardından bunları nohut, pul biber, kimyon ve karabiber ile robottan geçirin.
- Tamamen püre olmamasına dikkat edin. Bu karışıma 2-3 kaşık un ekleyin ve yoğurun.
- Elde ettiğiniz karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın.
- Bir tavaya bolca yağ ekleyin ve kızdırın.
- Derin yağda köftelerinizi kızartın. Salata hazırlığı için maskolin yeşilliklerin üzerine kırmızı soğanları doğrayın.
- Üzerinde zeytinyağı, tuz, Kemal Kükrer Gurme Üzüm Sirkesi ve Kemal Kükrer Nar Ekşisi’ni gezdirin.
- Kızarttığınız falafel köfteleri salatanın üzerine yerleştirin ve servis edin. Falafel Salata hazır. Afiyet olsun.
Benzer Tarifler
