Şef Ekin Eylem Ulaş’tan Patates Salatası Eşliğinde Dana Şiş
Anasayfa » Tarifler » Patates Salatası Eşliğinde Dana Şiş
Malzemeler
Dana Şiş:
- 200 gr dana kuşbaşı
- 6-7 adet çeri domates
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı kuru soğan suyu
- 2 yemek kaşığı yoğurt suyu
- Tuz
- Tane karabiber
- 1 dal taze kekik
- 1 dal taze biberiye
Patates Salatası:
- 2 adet patates
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 dal taze soğan
- 1 yemek kaşığı Kemal Kükrer Gurme Elma Sirkesi
- Kemal Kükrer Kornişon Turşusu
Yapılışı
Patates Salatası Eşliğinde Dana Şiş Yapılışı
- Öncelikle zeytinyağı, soğan suyu, yoğurt suyu, tuz, karabiber, taze kekik ve biberiye ile bir marinasyon hazırlayıp etleri içinde dinlendirin.
- Bu sırada sıvı yağ, taze sıkılmış limon suyu, yumurta, tuz ve Kemal Kükrer Gurme Elma Sirkesi ile mayonezi hazırlayın.
- Haşlanmış patatesleri kuşbaşı büyüklüğünde doğrayıp üzerine taze soğan ve birkaç adet Kemal Kükrer Kornişon Turşu doğrayın.
- Mayonezi de ekleyerek salatayı tamamlayın.
- Marine ettiğiniz etleri, çeri domates ve kırmızı soğanla şişe geçirip pişirin.
- Patates salatası ile servis edin.Patates Salatası Eşliğinde Dana Şiş hazır. Afiyet olsun.
Tüm Tariflerimizi görmek için tıklayınız.
Benzer Tarifler
