Alinazik Tarifi

Et için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 400 gram antrikot
• Tuz
• Karabiber
• 1 yemek kaşığı Kemal Kükrer Sarımsak Sos
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı Kemal Kükrer İsot

Beğendi İçin;

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet közlenmiş patlıcan
• tuz
• karabiber 1 yemek kaşığı Kemal Kükrer sarımsak sos
• 1 kase süzme yoğurt

Hazırlanışı;

Tavayı ısıtıp üzerine tereyağını ekliyoruz,

İnce bir şekilde kesilmiş etleri tek tek yüksek ısıdaki tavaya ekliyoruz, tuz ve karabiber ilave edip pişiriyoruz,

Etler pişmeye başladıktan sonra 1 yemek kaşığı Kemal Kükrer Sarımsak Sos , pul biber ve 1 yemek kaşığı Kemal Kükrer İsot ekleyip kenara alıyoruz,

Ayı bir tavada zeytinyağında közlenmiş patıcan, tuz sarımsak sos ve yoğurdu ısıtıyoruz üzerine eti ekleyip servis ediyoruz