Tarifler

Erik Ekşili Köfte

Köfte için;
500 gram dana kıyma
3 yemek kaşığı pirinç
Pul biber
Karabiber
Tuz
1 diş sarımsak
1 kuru soğan
1 yumurta akı yoğurulur.Yağlı kağıdın üzerine un serpilir, top halindeki köfteler unda yuvarlanılır.

1 yemek kaşığı tereyağı
1 küp küp doğranmış havuç
1 küp küp doğranmış patates
Tuz
Karabiber
3 su bardağı su tencereye alınır, köfteler içine bırakılır.1 yumurta sarısına 3 yemek kaşığı Kemal Kükrer Erik Ekşisi eklenir. Temperlenerek yemeğe katılır.Sebzeler yumuşayana dek pişirilir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir