Tarifler

Etli Roka Salatası

300 gram antrikot
Tuz
6-7 dal taze kekik
Karabiber
3 yemek kaşığı Kemal Kükrer Balzamik Sirkesi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak ekleyip oda ısısında 30 dakika marine ediyoruz. Isınmış olan tavaya etlerimizi bırakıyoruz.

1 adet Jülyen kuru soğan
1 adet havuç
1 adet çarliston biber
1 adet kapya biber
1 yemek kaşığı tereyağı koyup Yüksek ateşte soteliyoruz.

Bir kase Baby roka
2 yemek kaşığı Kemal Kükrer balzamik sirkesi
bir kase kurutulmuş domates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
rokaların üzerine pişirdiğimiz etleri ilave edip servis ediyoruz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.