Tarifler

İsot Acı Soslu Köfte Tarifi

Malzemeler;

  • 1/4 bayat pide
  • 500 gr dana kıyma
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı Kemal Kükrer İsot
  • 1 yumurta
  • 1/4 demet maydanoz
  • 3 dal taze soğan
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı;

1/4 bayat pide rondoda öğütüyoruz,

Kıymanın içerisine, 1 yemek kaşığı domates salçası, öğütülmüş pide,

1 adet rendelenmiş kuru soğan,2 yemek kaşığı Kemal Kükrer isot, yumurta, maydanoz, taze soğan, kimyon, tuz, karabiber eklenip güzelce yoğurulup ceviz büyüklüğünde harç kopartılarak şekillendirilir.

Isınmış tavaya zeytinyağı dökülür ve köfteler kızartılarak servis edilir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.