Tarifler

Peynirli Börek Tarifi

Malzemeler;

  • 6 yemek kaşığı süt
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı Kemal Kükrer Elma Sirkesi
  • 350 gram ezine beyaz peynir
  • 1/2 demet maydanoz
  • 2 adet yufka

Hazırlanışı;

Süt, yumurta, zeytinyağı ve sirkeyi güzelce çırpıyoruz.

Peynirleri ezip maydanozları ilave ederek karıştırıyoruz.

Üçgen şeklinde kestiğimiz yufkaya peynirli harcımızı koyuyoruz.

Kenarlarına yumurtalı karışımdan sürüp sarıyoruz.

Tepsiye dizdiğimiz böreklerin üzerine sirkeli karışımdan sürüyoruz. Böylece böreklerin dışları daha çıtır çıtır olacaktır.

Üzerine haşhaş döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirip servis ediyoruz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir