Tarifler

Sosyete Mantısı Tarifi

İç harç için;

  • 1 kase yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 500 gram dana kıyma
  • 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı Kemal Kükrer Sarımsak Sos
  • Tuz
  • Pul biber
  • Karabiber
  • 2 adet yufka

Üzerine sos için;

  • 1 kase süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı Kemal Kükrer Sarımsak Sos
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası

Hazırlanışı;

Yoğurt, yumurta ve zeytinyağını güzelce karıştırıyoruz.

Ayrı bir kapta kıyma, kuru soğan, sarımsak sos, tuz, pul biber, karabiberi yoğuruyoruz.

1 adet yufkayı dörde bölüyoruz. Kıymalı harcımızdan koyup hazırladığımız yoğurtlu karışımdan döküp sarıyoruz ve rulo şekline getiriyoruz.

Üzerine kalan yoğurtlu karışımdan sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.

Sos için; yoğurt ve sarımsak sosu karıştırıp mantılarımızın üzerine salçalı sosla birlikte döküyoruz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir