500 gram Kuzu kıyması
50 gram Antep fıstığı
tuz ilave edip yoğuruyoruz ve Ceviz büyüklüğünde toplar yapıyoruz
Isınmış olan tavaya kebaplarını bırakıyoruz
Vişne sos için
200 gram vişne
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı Kemal Kükrer Vişne Ekşisi koyarak koyulaştırdığımız sosu blendırdan geçiriyoruz ve sosumuzu kebapların üzerine dökerek servis ediyoruz.