Tüm sirkelerimizde olduğu gibi yine meyvenin en tazesini, geleneksel ve doğal fermantasyonu yüzyılı aşan uzmanlığımızla birleştirdiğimiz Kemal Kükrer Balzamik Sirke, zengin tadı ve kokusu ile güçlü bir lezzetlendirici.
Balzamik sirkenin tarihi eski Roma’ya dayanıyor. Olgunlaşmış ve ezilmiş üzümden elde edilen
sirkenin o dönem bal ile karıştırılarak ahşap fıçılarda uzun süre bekletilmesiyle yapılan balzamik sirke, bekletildikçe değer kazanırmış.
Bugün ahşap fıçılardan cam şişelere taşınan balzamik sirke, İtalyan Mutfağından tüm dünyaya yayılan önemli bir sos haline geldi. Dünya üzerinde yapılan pek çok araştırma balzamik sirkenin insan sağlığına sayısız faydası olduğunu söylüyor. Gelin bu faydaların bazılarına birlikte göz atalım.
- Üzümün değerlerini eksiksiz taşıdığından mide hastalıklarına karşı etkilidir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirdiğinden dirençli olmayı sağlar.
Damar sağlığını korumaya yardımcıdır. - Güçlü bir antioksidan olduğundan mikroplar ve bakterilerle savaşmada etkilidir.
Eklem ve romatizma hastalıklarında rahatlatıcı bir etkiye sahiptir.
