Pek çok yemekte ama özellikle salatalarda ve kısırlarda olmazsa eksikliğini hissettiğimiz nar ekşisi, Kemal Kükrer titizliği ve uzmanlığı ile en aranılan soslardan biri.
Pek çok kültürde nar demek, bereket, verimlilik ve sağlık demek. Ülkemizde de yetiştirilen ve yalnız meyve olarak değil, yemeklerimizde, salatalarımızda ve tatlılarımızda da önemli bir yer tutan nar, hepimizce sağlıklı olmasıyla da tanınıyor.
Narın meyve, meyve suyu, reçel gibi tüketim biçimlerinin yanında en çok sevilen hallerinden biri de Nar Ekşisi hali. Hem restoranların hem de evlerimizin mutfaklarında baş köşeye koyduğumuz ve yalnız salatalarda da değil, mezelerde ve yemeklerde de kullandığımız Nar Ekşisinin bize sunduğu lezzet o kadar benzersiz ki, yerini başka bir tatla doldurmak mümkün değil.
Üstelik uzmanlar da Nar Ekşisi tüketmenin yararlarına sıklıkla değinirken, bir küçük tavsiye de bizden. Lütfen, uzman eller tarafından hazırlanmış ürünlerini kullanın ki, narın gerçek lezzetinden ve yararlarından mahrum kalmayın. Narın ve dolayısı ile Nar Ekşisinin faydaları kısaca şöyle;
- Tansiyonu dengeler.
- Vücut direncini artırır, hastalıklara karşı dayanıklı olmamızı sağlar.
- Diyabetin kontrolünde etkilidir.
- Kalbi korur ve düzenli çalışmasına yardımcı olur.
- İdrar söktürücüdür, toksinleri atmayı kolaylaştırır.
- İyi bakterileri korur.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.